CÓMO TRABAJAMOS


Nuestro objetivo sigue siendo hoy el mismo con el que se funda la empresa, y es el de servir un producto de calidad con una atención inmejorable. Para ello, hemos desarrollado un sistema de trabajo basado en nuestra experiencia y en todas las indicaciones que nos han ido haciendo llegar nuestros clientes a través de todos estos años. Así, en cuanto al ganado vacuno, es sacrificado y seleccionado permanentemente en el matadero de Bandeira (Pontevedra).

 

Posteriormente, y una vez recibida la mercancía, ponemos en marcha el Sistema de Autocontrol en el que, con los distintos Planes Generales que lo integran, dejamos constancia a nivel documental del máximo rigor en el cumplimiento de la Normativa de Seguridad Alimentaria.

 

Nuestra labor como empresa se basa en la selección rigurosa de los canales de ganado en el matadero,  para después madurarlos en nuestra industria y, posteriormente, trabajar en los despieces según la necesidad o el interés de cada cliente.

 

 





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ALBUCOR S.L.

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